ログイン
新規登録
教養・ノンフィクション
152
本
国内外の酒場をハシゴして40年、包丁を握って35年の小説家が理想の居酒屋を開店!?――…
「本がひらく」で大好評だった、作家・島田雅彦さんの痛快エッセイ連載「空想居酒屋」が2021年…
17
本がひらく
01/06
今後ももっともっと「スキ」していただける記事をご用意します!
いちばん旨いマグロとは何か?〔後編〕 「なぜ「大間の一本釣り」は旨いのか」――中…
和食にとって特別な意味を持つ魚、マグロ――。晩秋から冬にかけて「旬」を迎えます。マグロ取…
11
本がひらく
2020/01/15
ありがとうございます! さらに楽しい記事をお届けできるよう頑張ります!
いちばん旨いマグロとは何か?〔前編〕――中原一歩
和食にとって特別な意味を持つ魚、マグロ――。晩秋から冬にかけて「旬」を迎えます。マグロ取…
5
本がひらく
2020/01/15
ありがとうございます! さらに楽しい記事をお届けできるよう頑張ります!